Everred'21

Ailao Da Shu Hong Cha '21

У найвищій частині відомого саду #1, на горі Айлао, вище 2500м над рівнем моря, зростають сторічні чайні дерева (Да Шу), з яких, одного весняного ранку збирають листя для майстра Ліу. Він особисто контролює кожен етап виробництва: зав’ялювання листя, його скручування ферментацію та прогрів у спеціальних печах. Усі ці процеси сповнені великою кількістю важливих технологічних нюансів, що в поєднанні з особливим чайним матеріалом, руками майстра перетворюються на унікальний чай. В ароматі прогрітого листя ноти дубової бочки, кальвадосу та пекану, агару та каштанового меду, коричного сінабону. Настій легкий та масляний. Посмак насичений та ситний, з нотками гіркого мигдалю. На піднебінні легкий холодок з солодкістю білого шоколаду, що переходить в горіхово-улуновий фінал. Чай мотивує, сповнює відчуттям креативності, цілеспрямованості та миру.

300 мл - 58грн

Китайське заварювання:

5 г на 1 особу - 75 грн

7 г на 2 особи - 90 грн